تاثیرات کمبود ویتامین D در بدن
به گفته مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری های ایالات متحده، حداقل یک چهارم بزرگسالان ایالات متحده مقدار توصیه شده ویتامین D را دریافت نمی کنند و دچار کمبود ویتامین D هستند.
دکتر مارسی گولزبی، متخصص سلامت استخوان می‌گوید: مدت‌هاست که می‌دانیم ویتامین D برای سلامت استخوان‌ها مهم است. یکی از وظایف ویتامین D کمک به روده شما برای جذب کلسیم و فسفر از رژیم غذایی است. این مواد معدنی به نوبه خود به ساخت و حفظ استحکام استخوانهای شما کمک می‌کنند. سطوح پایین ویتامین D با شکستگی‌های استرسی و سایر مشکلات مرتبط است.
اما ویتامین D عملکردهای بسیار دیگری نیز دارد. من آن را برای بیمارانم به عنوان سمفونی ظریفی از هر آنچه در بدن شما می گذرد توصیف می کنم. اگر یکی از سازها – در این مورد، ویتامین D شما – خاموش باشد، می تواند کل سمفونی را از بین ببرد.” به گفته متخصصان، در اینجا پنج نشانه مطمئن وجود کمبود ویتامین D وجود دارد.
1- خستگی ماهیچه ها
مطالعات متعدد نشان می دهد که ویتامین D پایین می تواند منجر به خستگی عضلانی شود، از جمله تحقیقات دانشگاه نیوکاسل که اسکن افراد دارای کمبود ویتامین D را قبل و بعد از درمان مقایسه کرد. دکتر آکاش سینها می‌گوید: «با بررسی این گروه کوچک از بیماران مبتلا به کمبود ویتامین D که علائم خستگی عضلانی را تجربه کردند، متوجه شدیم که آنهایی که سطح ویتامین D بسیار پایینی داشتند، زمانی که سطح ویتامین D آنها بهبود یافت کارایی عضلانی خود را به طور قابل‌توجهی بهبود بخشیدند.
2- افسردگی
پزشکان هشدار می دهند که کمبود ویتامین D می تواند باعث تغییرات خلقی شود. دکتر روتا نوناکس، می گوید: سطوح پایین ویتامین D با طیفی از مشکلات سلامتی مرتبط است و مطالعات متعدد نشان داده اند که کمبود ویتامین D با افسردگی نیز مرتبط است.
3- استخوانهای شکننده
شکستگی ها و آسیب های استخوانی در افراد مبتلا به کمبود ویتامین D به ویژه کودکان شایع است. “همه متوجه شکستگی یا شکستگی دست می شوند، اما اکنون ما عمیق تر به دنبال آن هستیم و “چرا”ی پشت آن را کشف می کنیم.
چرا این بچه در مقایسه با هزاران بچه دیگر که آنها هم افتادند، دستش شکست؟ چرا این بچه در پایش دچار شکستگی استرس شد؟»
دکتر آلفرد منصور سوم، جراح ارتوپد اطفال می گوید: من بیماران زیادی داشته ام که برای بهبود این آسیب ها تلاش کرده اند و گروه ما دریافته است که کمبود ویتامین D در این امر نقش داشته است..
4- درد استخوان
استئومالاسی یا نرم شدن استخوان ها، یکی از علائم رایج کمبود ویتامین D است.
از منظر درگیری ویتامین D در دردهای اسکلتی عضلانی، فرض بر این است که فرآیند با کمبود کلسیم در گردش (هیپوکلسمی) به دلیل کمبود ویتامین D آغاز می‌شود و این امر مجموعه‌ای از واکنش‌های بیوشیمیایی را به حرکت در می‌آورد که بر متابولیسم و سلامت استخوان تأثیر منفی می‌گذارد.
دکتر استوارت بی لیویت می گوید: بنابراین، کارشناسان توصیه می کنند که کمبود ویتامین D و پتانسیل آن برای استئومالاسی مرتبط باید در تشخیص افتراقی همه بیماران مبتلا به درد مزمن اسکلتی عضلانی، ضعف یا خستگی عضلانی، فیبرومیالژیا یا سندرم خستگی مزمن در نظر گرفته شود.
5- کاهش ایمنی بدن
ویتامین D با کمک به عملکرد گلبول های سفید از سیستم ایمنی بدن حمایت می کند. ویتامین D همچنین به تنظیم پاسخ سیستم ایمنی کمک می کند تا بیش فعال نشود و ممکن است خطر ابتلا به بیماری های خود ایمنی مانند مولتیپل اسکلروزیس، دیابت نوع 2 و لوپوس را کاهش دهد.
اگر سطح ویتامین D شما پایین باشد، ممکن است بیشتر مستعد ابتلا به عفونت‌های رایج از جمله سرماخوردگی، آنفولانزا و کووید باشید. بر اساس یک متاآنالیز از 54 مطالعه منتشر شده در Frontiers in Public Health، کمبود ویتامین D با خطر بالاتر عفونت کووید، بستری شدن در بیمارستان، بستری در بخش مراقبت‌های ویژه و مرگ مرتبط است.
مقالات مرتبط: مکمل های غذایی که نباید بیش از حد از آنها استفاده کنید: روی، آهن و 3 مورد دیگر
تاثیر مصرف مکمل های ویتامین D بعد از 50 سالگی
یک روز در حال رانندگی با کامیون هستیم و از جوانی خود لذت می بریم. و سپس یک روز در دهه 50 خود از خواب بیدار می شویم، و متوجه ترک ها و احساسات دیگری که قبلاً هرگز تجربه نکرده ایم، می شویم.
متأسفانه، با افزایش سن، خطر ابتلا به بیماری‌های خاص مانند پوکی استخوان، سرطان و فشار خون بالا نیز افزایش می‌یابد. به عبارت دیگر بدن 50 ساله با بدن 20 ساله بسیار متفاوت است. و به همین دلیل، مصرف برخی مکمل ها ممکن است پس از رسیدن به سن معینی، اثرات شگفت انگیزی داشته باشد.
بسیاری از ما در طی چند سال گذشته به سراغ مکمل‌های ویتامین D رفته‌ایم. این مکمل به قدری محبوب شده است که در حال حاضر دومین مکمل رایج مصرف شده توسط آمریکایی ها، پس از یک مولتی ویتامین عمومی است. و با توجه به اینکه میزان شیوع کمبود شدید ویتامین D در ایالات متحده 5.9٪ است، مطمئناً چیز خوبی است که بسیاری از مردم در تلاش برای مبارزه با این وضعیت هستند.
اگر چه در ایران نیز بسیاری از افراد با مشورت پزشک متخصص و تحت نظر ایشان از مکمل های مختلف و بطور خاص از ویتامین D استفاده می کنند و کمبود ویتامین D در ایرانی ها نیز طی سالیان گذشته کاهش چشمگیری داشته است. اما این موضوع نباید باعث شود از مصرف این مکمل فوق العاده غافل شویم و همیشه باید مصرف آن را طبق دستور پزشک ادامه دهیم.
ویتامین D یک ویتامین منحصربه‌فرد است، زیرا وقتی در معرض نور خورشید قرار می‌گیرد، بدن انسان می‌تواند این ماده مغذی را بسازد. اما از آنجایی که بسیاری از ما مانند گذشته زیر نور آفتاب نیستیم، فرصت تولید این ویتامین کلیدی کاهش می‌یابد.
به علاوه، ظرفیت پوست برای تولید ویتامین D در افراد مسن حدود 75 درصد از ظرفیت پوست در افراد 20 تا 30 ساله که در معرض همان مقدار نور خورشید قرار دارند، کمتر برآورد شده است. پس اگر بیش از 50 سال دارید و در گروه مصرف کنندگان مکمل ویتامین D قرار می گیرید، در اینجا برخی تاثیرات وجود دارد که ممکن است تجربه کنید.
1- ممکن است استخوانهای محکمتری داشته باشید
با افزایش سن، خطر پوکی استخوان در افراد افزایش می یابد. تقریباً 10 میلیون بزرگسال، بالای 50 سال، از پوکی استخوان رنج می برند و 34 میلیون نفر از توده استخوانی یا استئوپنی کاهش یافته اند. خوشبختانه، مصرف مکمل ویتامین D باعث افزایش تراکم مواد معدنی استخوان و کاهش خطر ابتلا به پوکی استخوان (استخوانهای ضعیف‌تر) می‌شود.
به خصوص در مورد زنانی که پس از یائسگی هستند، تمرکز بر سلامت استخوان کلیدی است، زیرا خطر شکستگی افزایش می یابد.
2- ممکن است احساس افسردگی کمتری را تجربه کنید
بیش از نیمی از موارد افسردگی بعداً در زندگی ظاهر می شوند. و افسردگی دیررس با افزایش خطر ابتلا به بیماری، افزایش خطر خودکشی، کاهش عملکرد فیزیکی، شناختی و اجتماعی و خود بی توجهی بیشتر همراه است که همه اینها به نوبه خود با افزایش مرگ و میر مرتبط هستند. چندین گیرنده ویتامین D در مغز شناسایی شده است که بر خلق و خوی تأثیر می گذارد، که نشان می دهد سطوح پایین ویتامین D ممکن است با زوال شناختی و علائم افسردگی مرتبط باشد.
3- ممکن است کمتر در معرض خطر ابتلا به سرطان قرار بگیرید
بالا رفتن سن مهم ترین عامل خطر برای برخی سرطان ها است. نرخ بروز سرطان به طور کلی با افزایش سن به طور پیوسته افزایش می یابد، به این معنی که یافتن راه هایی برای کاهش خطر با افزایش سن کلیدی است.
نتایج یک مطالعه منتشر شده در BMJ نشان می دهد که سطوح بالای ویتامین D با 20 درصد کمتر خطر ابتلا به سرطان های خاص در مردان و زنان در مقایسه با افراد دارای سطوح پایین ویتامین D مرتبط است. اگر مکمل‌های ویتامین D مصرف می‌کنید و در نهایت سطوح بالاتری دارید، ممکن است متوجه کاهش خطر ابتلا به برخی سرطان‌ها نیز شوید.
4- احتمالا فشار خون نرمالی را تجربه خواهید کرد
ارتباطی بین سطوح پایین ویتامین D و بسیاری از بیماری های مرتبط با افزایش سن وجود دارد که یکی از آنها فشار خون بالا است. خطر ابتلا به فشار خون بالا با افزایش سن به میزان قابل توجهی افزایش می یابد.
داده های مشاهده ای ارتباط بین سطوح پایین ویتامین D و افزایش بروز فشار خون بالا و همچنین خطر ابتلا به فشار خون را نشان داده اند. بنابراین، یک تاثیر جانبی شگفت‌انگیز که ممکن است در صورت مصرف منظم مکمل‌های ویتامین D تجربه کنید، فشار خون سالم است، اگرچه این بدان معنا نیست که نمی‌توانید از پیروی از یک رژیم غذایی سالم غافل شوید.
5- بطور قطع سیستم ایمنی سالمتری خواهید داشت
با افزایش سن، سیستم ایمنی بدن افراد به تدریج ضعیف می شود. ارتباط بین سطوح پایین ویتامین D و افزایش خطر ابتلا به چندین بیماری و اختلال مرتبط با ایمنی (از جمله COVID-19) مشاهده شده است. همراه با شستن دست‌ها و پیروی از تمام توصیه‌های CDC، اطمینان از اینکه سطح ویتامین D شما کنترل می‌شود، ممکن است به شما در دور نگه داشتن بیماری کمک کند.
بدن ما به چه مقدار ویتامین D نیاز دارد؟
طبق گفته کلینیک کلیولند، بزرگسالان به 600 واحد بین المللی ویتامین D در روز نیاز دارند. دکتر گولزبی می‌گوید: «ویتامین D به طور طبیعی در برخی غذاها، عمدتاً در ماهی‌های روغنی مانند سالمون و ساردین، زرده تخم‌مرغ، قارچ و جگر یافت می‌شود. همچنین به برخی از غذاهای غنی شده از جمله شیر و غلات اضافه می شود.
برای بسیاری از افراد، مصرف مکمل ممکن است بهترین راه برای دریافت ویتامین D مورد نیاز آنها باشد. اگر پزشک به شما گفت سطح ویتامین D شما پایین است، با آنها در مورد آن صحبت کنید. این مهم است که دوز مناسب برای شما تجویز شود، زیرا در صورت مصرف خودسرانه مکمل‌ها ممکن است ویتامین D بیش از حد دریافت کنید.
